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炭焼き修行

学生時代からやりたいと思っていた炭焼きがついに実現！
椋川では、昔は全ての家でやっていた炭焼きだが、現在では橋本邦雄さんがただ一人になってしまった。
その邦雄さんの仕事場で直接炭焼きを習い、自分で炭が焼けるようになりたいと思っている。

１．木割り　　２．炭窯の構造　　３．窯立て　　４．火入れ　　５．窯込め