低農薬・天日干しの黒米(紫黒米・モチ）です

一昨年、知人から分けて頂いた、苗箱２枚分（約100株）の黒米の苗。今春も我が家の前の田んぼ(約７畝）に植えました。種籾の保存に失敗してしまい苗がよくありませんでした。昨年に比べると3割減の90キロ余り(約１俵半）の収穫がありました。

ごはんに混ぜて食べてみると、これが良い香りがして上手いんだ！
今年は米を粉にして「むらさきだんご」を作ってみました。これも良い香りがして美味しかったです！。11月23日の「おっきん！椋川」で食べてもらおうと思っています。
また昨年に引き続き黒米を販売することにしました。

栽培方法は
農薬：田植え時の除草剤１回のみ（商品名・ホームラン：限られた雑草にしか効果が無く、通常の除草剤に比べ、毒性の弱い除草剤です）
肥料：無肥料です。（前年作の稲ワラ・モミ殻のみ鋤き込んでいます)
この田んぼでは４年前からこの条件で作っています

稲刈り後は「はさ掛け」で天日乾燥しました。


食べ方：
白米に１合に大さじ１杯くらい混ぜて、ふつうに炊飯器で炊いてもらうと、赤飯のような色が付いたご飯になります。（水加減もふつうに白米を炊くときよりやや多めが良いようですが、好みで調節してください）
黒米１００％で炊く場合は、玄米なので圧力鍋で炊いた方がいいでしょう。この場合も水加減はふつうの玄米を炊くときと同じ水加減で）この場合、炊きあがりは真っ黒なご飯になります。

販売価格　200ｇ　：　350円

ご希望の方は是永まで